Veia sorprendido en un programa de Discovery Chanel que la comida que sobra de las vegas va a parar a los criaderos de cerdos. Despues de llegar de los restaurantes se hierve para esterilizarla de bacterias, luego se sirve a los cerdos y de esa forma no se descarga en los botaderos o afluentes de agua superficiales.
En nuestro país, El Salvador, se bota el desperdicio de los mercados y restaurantes y se lleva a parar al basurero, en vez de eso se deberia recolectar y llevarse a criaderos de cerdos, aves de corral, a fin de transformar los despredicios en alimento de calidad y contribuir al desarrollo de producción de alimentos como aves y demas que tienen gran cantidad de proteinas, tan necesarias para nuestra población.
lunes, 14 de enero de 2008
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